Här kommer receptet på den goa chokladkakan jag gjorde i helgen. Verkligen supergod!
Först gör du en pajbotten. Till den behöver du:
150 g smör
1 dl socker
0,5 dl kakao
2,5 dl mjöl
0,5 dl vaniljpulver
1 tsk bakpulver
& en nypa salt
Du smälter smöret. Blandar samtidigt övriga ingredienser i en bunke. Häller över det smälta smöret och rör ihop till en deg. Tryck ut i en smörad form, ca 25 cm. Grädda, 10 min, 200 grader.
Chokladtäcket som ska vara över pajbotten gör du så här:
Koka upp 2 dl grädde, 1 dl socker, 1 dl ljus sirap och 150 g mörk choklad. Låt detta småkoka i 15 minuter. Rör sedan ner 100g smör och 100g mjölkchoklad och låt det smälta. Häll chokladblandningen över pajskalet och låt det stelna i kylen, minst 5 timmar.
Jag dekorerade med lite strössel och chokladtårtan var minst lika god dag 2 som när den var ny gjord. Så den går att göra en dag i förväg.
Lycka till!!
/Melinda
150 g smör
1 dl socker
0,5 dl kakao
2,5 dl mjöl
0,5 dl vaniljpulver
1 tsk bakpulver
& en nypa salt
Du smälter smöret. Blandar samtidigt övriga ingredienser i en bunke. Häller över det smälta smöret och rör ihop till en deg. Tryck ut i en smörad form, ca 25 cm. Grädda, 10 min, 200 grader.
Chokladtäcket som ska vara över pajbotten gör du så här:
Koka upp 2 dl grädde, 1 dl socker, 1 dl ljus sirap och 150 g mörk choklad. Låt detta småkoka i 15 minuter. Rör sedan ner 100g smör och 100g mjölkchoklad och låt det smälta. Häll chokladblandningen över pajskalet och låt det stelna i kylen, minst 5 timmar.
Jag dekorerade med lite strössel och chokladtårtan var minst lika god dag 2 som när den var ny gjord. Så den går att göra en dag i förväg.
Lycka till!!
/Melinda
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar